Gazpacho
Vichyssoise
Caldo Gelée con huevo pochado
Milhojas de patata con salsa brava
Berenjena a la plancha con romescu
Chistorra de Arbizu
Alcachofas confitadas
Coca mallorquina
Tortilla individual de patata (con o sin cebolla)
Bocadillo de blanco y negro con habitas
Bacalao con verduras salteadas
Merluza a la romana
Boquerones fritos
Tacos de emperador adobado
Ventresca de atún rojo (temporada)
Clóchinas (temporada)
Coquinas (temporada)
Carrilleras de ternerna
Steak tartare
Chuletitas de cordero empanadas
Patatas fritas

Salmón marinado (con salsa de miel, mostaza y eneldo)
Jamón ibérico de bellota
Paletilla ibérica de bellota
Ensaladilla rusa
Esgarrats (berenjena, cebolla o pimiento rojo)
Ensalada mediterránea
Ensalada de tomate de temporada
Ropa vieja
Anchoas 00 (pan cristal tumaca)
Tosta de sobrasada Mallorquina de Ses Salines
Anchoas mariposa
Sardina ahumada
Croquetas del día S.M.
Empanada casera (dos personas)
Pan cristal/tumaca

Torrija briochelle
Tarta de queso (sin gluten)
Tarta fina de manzana
Coulant de chocolate
Helados variados
Sorbete de limón
Fruta de temporada