Menu RESTAURANTE BERLANGA
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Nosotros

En Madrid, frente al Parque del Retiro, abrimos nuestro corazón y nuestra Cocina a la vista de todos, sin secretos.
Queremos que nuestros clientes participen convirtiéndose en amigos asiduos.

“…tres de los penúltimos arroces canónicos cocinados (a la vez) en Mallorca han sido obra de un cineasta valenciano de raíz, José Luis Garcia-Berlanga.
…gestó un monumento efímero: arroz casi banda…en otro fuego, tentó un arroz dominado por las espinacas y otro negro (obviamente de sepia)…”

Andreu Manresa

“…los arroces con José Luis Garcia Berlanga, una apuesta segura…”

Grupo Gourmets

“…de nuevo el maestro José Luis G.-Berlanga nos enseñó las técnicas para cocinar arroces…”

La Loleta. Life, market & cooking

“…arroces llenos de sabor…”

Experimenta Madrid

“…estas clases que da el director de cine…son ya un clásico, muchos repetimos los cursos…”

No se le puede llamar cocina. Recetas de cocina.

“…cada vez que voy a casa de José Luis a comer un arroz solo espero saber cuando será el próximo…

Fernando Colomo

“…cocinando con José Luis aprendí el punto exacto de las paellas…”

Miguel Bosé